Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo op de hellingen van Vidigueira. Het ligt dicht bij de oudste Romeinse wijnkelder in het zuidwesten van het Iberisch schiereiland. Het microklimaat en onze heuvels creëren ideale omstandigheden voor een uniek terroir dat duidelijk verschilt van de gebruikelijke omstandigheden in de Alentejo.

De leisteenbodems, de verschillende blootstellingen aan de zon en de hoogtes die mogelijk zijn door de heuvels en de percelen beplant met oude wijnstokken, vormen een unieke combinatie in deze streek van de Alentejo-hoogvlakte.

De regio Vidigueira is zonnig en warm, maar omdat het aan de zuidelijke voet van de Serra do Mendro ligt, profiteert het van de frisse wind die door de berg vanaf de Atlantische Oceaan wordt meegevoerd.Deze omstandigheden, die zich vertalen in hoge dagelijkse thermische amplitudes, geven de planten warmte die ze nodig hebben om de druiven goed af te laten rijpen en frisheid om de planten volledig te laten herstellen. Dankzij de uitzonderlijke kwaliteit kan het in beperkte hoeveelheden wijnen produceren die het karakter van de omliggende regio uitdrukken.

Om de Quetzal-ervaring compleet te maken, is er een nieuw gebouw toegevoegd met een restaurant, een winkel en een kunstcentrum. De leisteen die de muren bedekt, geeft het gebouw extra cachet en wordt tegelijkertijd naadloos geïntegreerd in de omgeving.

De omringende ruimte is ontworpen als habitat van inheemse planten om de totale onderdompeling in de natuurlijke omgeving van de Alentejo compleet te maken.


WIJNPROEVERIJ IN QUINTA DO QUETZAL:

Quetzal Welcome
Visit
12€

Quetzal Wine & Tapas
Visit + Tasting of 5 Wines + Snacks
22€

Quetzal Expert
Visit + Wine Tasting
(Quetzal Range + Snacks)
60€

Tasting Menu
Visit + Tasting Menu with wine pairing
95€

Wokshops with Chef
Min. 6 People
Workshop with the Chef + Lunch paired with Quinta do Quetzal wines
120€