Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de hellingen van Vidigueira. Het ligt dicht bij de oudste Romeinse wijnkelder in het zuidwesten van het Iberisch schiereiland. Het microklimaat en onze heuvels creëren ideale omstandigheden voor een uniek terroir dat duidelijk verschilt van de gebruikelijke omstandigheden in de Alentejo.

De leisteenbodems, de verschillende blootstellingen aan de zon en hoogtes die mogelijk zijn door de heuvels, de percelen beplant met oude wijnstokken, vormen een unieke combinatie in deze streek van de Alentejo-hoogvlakte. De regio Vidigueira is zonnig en warm, maar omdat het aan de zuidelijke voet van de Serra do Mendro ligt, profiteert het van de frisse wind die door de bergen van de Atlantische Oceaan wordt meegevoerd.

Deze omstandigheden, die zich vertalen in hoge dagelijkse thermische amplitudes, geven de planten de warmte die ze nodig hebben om de druiven goed af te laten rijpen en frisheid om de planten volledig te laten herstellen. Dankzij de uitzonderlijke kwaliteit kan het in beperkte hoeveelheden wijnen produceren die het karakter van de omliggende regio uitdrukken.

Om de Quetzal-ervaring compleet te maken, is er een nieuw gebouw toegevoegd met een restaurant, een winkel en een kunstcentrum. De leisteen die de muren bedekt, geeft het gebouw extra cachet en wordt tegelijkertijd naadloos geïntegreerd in de omgeving. De omringende ruimte is ontworpen als habitat van inheemse planten om de totale onderdompeling in de natuurlijke omgeving van de Alentejo compleet te maken. 

Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en sponsors van hedendaagse kunst. Samen met hun familie hebben ze al meer dan 40 jaar een sterke band met Portugal.Het project Quinta do Quetzal geeft uitdrukking aan hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, gastronomie en wijnen, een passie die ze graag met u willen delen. Elk jaar organiseren ze in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin een nieuwe tentoonstelling op het terrein, met als uitgangspunt de privécollectie van de familie en haar connecties met de kunstwereld.

Onze moderne wijnmakerij behoudt oude Romeinse en Alentejo-wijntradities en -technieken. De druiven worden door de zwaartekracht in de kelder gebracht en omgezet in uitstekende wijnen in onze ondergrondse kelders om een natuurlijk koele temperatuur te creëren waarin de druiven geleidelijk kunnen rijpen.

Alle wijnen van Quinta do Quetzal worden uitsluitend geproduceerd met druiven van het landgoed dat 49 hectare wijngaarden bezit, waarvan ongeveer 1,5 hectare oude wijnstokken.

Ze erven de naam van het project en pand dat als geboorteplaats dient en recht doet aan hun oorsprong en uniciteit. Ze worden gemaakt van druiven van de edelste percelen van Quinta do Quetzal, afkomstig van de hoogstgelegen wijngaarden. Het zijn complexe en elegante wijnen, het resultaat van een zorgvuldige selectie van druivensoorten en rijping in vaten. Ze zijn een weerspiegeling van onze artistieke benadering van het leven.

Quetzal Art Center, gewijd aan hedendaagse kunst, ligt ver van de bruisende kunstwereld. Het programma, gericht op alle doelgroepen, wordt gevoed door de wens om kunst voor het voetlicht te brengen buiten traditionele commerciële circuits.Werken van internationaal erkende of opkomende kunstenaars die om wat voor reden dan ook aan de aandacht van het publiek zijn ontsnapt, worden tentoongesteld, waardoor ze een dialoog kunnen aangaan met een jongere generatie kunstenaars. Kunst is in staat om het onzichtbare zichtbaar te maken, de zintuigen te raken en de wereld vanuit een andere hoek te tonen, en de werken die te zien zijn in het Quetzal Art Center drukken de essentie van het nu uit en projecteren een optimistische toekomst.

Geniet van de ontspannen en relaxte sfeer van restaurant Quetzal en proef smaken die zijn geïnspireerd op de Alentejo-keuken. De belangrijkste elementen van de gerechten zijn lokale, seizoensgebonden producten met een authentieke smaak, vergezeld van uitstekende wijnen van Quinta do Quetzal. In het restaurant geniet u van een indrukwekkend uitzicht op het landgoed met de moestuin en wijngaard op steenworp afstand, en daarnaast een tuin met inheemse planten, aromatische kruiden en bloemen die we gebruiken bij de bereiding van onze gerechten.