Maaltijd in het Restaurant Fialho

Heeft u al in het beroemde Fialho Restaurant gegeten? Nee? Er is nog tijd! Kom en ontdek wat de ware traditionele keuken van Alentejo is. Als u er al eens geweest bent, dan is het tijd om terug te gaan!

De Fialho Restaurant Specialiteiten

---

Voorgerechten:
Ovos de Codorniz c/ paio - Kwarteleitjes met brood
Espinafres c/ gambas - Spinazie met garnalen
Presunto e Paio da Região- Ham en brood van de regio
Gambas Panadas - Gepaneerde garnalen
Empadas de galinha - Kippasteitjes
Queijo de Ovelha - Schapenkaas
Espargos Bravos c/ ovos - asperges met eieren


Hoofdgerechten:
Cação de Coentrada – vis
Borrego Assado no forno - lamsvlees
Lombinhos de Javali c/ puré de maçã – varkensvlees
Perdiz à "Convento da Cartuxa" - zwijn
Lombo de Porco c/ ameijoas –varkensvlees
Arroz de Pombo - rijst


Desserts gemaakt in het restaurant:
Encharcada de Mourão
Torrão Real de Évora
Leite Creme
Queijadas de Évora
Tecolameco