La Quinta das Ratoeiras est située dans le village de Vila de Frades, qui dépend de la municipalité de Vidigueira. Elle est à une courte distance à pied des ruines romaines de São Cucufate, un site de référence en matière d’histoire et de culture en Alentejo.

La propriété s’étend sur une surface de 40 hectares dont 21 sont couverts de vignes. La production de vin d’amphore (vinho de talha) est devenue sa spécialité, récompensée à plusieurs reprises à l’occasion du concours Vitifrades de la capitale du vin d’amphore.

Dans notre établissement de tourisme rural, nous mêlons la tradition à la modernité. Grâce à cette unité d’hébergement, composée de six chambres, il est possible de vivre avec la nature tout en profitant d’un grand confort. Séjourner au beau milieu d’un vignoble, avec une vue incroyable, est une expérience incomparable.

Les six chambres doubles sont totalement indépendantes ; il est cependant possible de faire communiquer la première chambre avec la deuxième, la troisième avec la quatrième et la cinquième avec la sixième. Chacune d’entre elles dispose d’une place de parking attitrée, située exactement devant la porte d’entrée. Toutes les chambres sont équipées de climatisation, de télévision par câble et d’un petit réfrigérateur. Les douches sont pourvues d’une colonne d’hydromassage et l’eau est chauffée à l’'électricité solaire. L’accès à Internet est sans fil et gratuit partout dans l’hôtel.

Pour passer le temps dans cette partie de l’intérieur de l’Alentejo, il y a certes les promenades à pied, calmes et bucoliques, ou les balades à vélo plus dynamiques, à travers le domaine et les zones environnantes, mais il y a bien d’autres choses à faire. Les activités agricoles réalisées tout au long de l’année à la Quinta das Ratoeiras sont organisées de manière à ce que les visiteurs puissent y prendre part, s’ils le souhaitent.

À n’importe quelle époque de l’année, on peut assister et, même, participer aux activités de la ferme : de la récolte des olives en automne, ou des oranges en hiver, aux vendanges et à l’élaboration du vin, en été. Il est également possible de suivre l'élagage des arbres et des vignes pour ceux qui aimeraient découvrir cette opération et y participer. Il y a par ailleurs des initiations au monde du vin, des safaris-photos, la possibilité d’assister à la préparation de confitures, compotes et autres mets à base de produits de la ferme tels que les oranges, les tomates, les olives, etc.

Observer de près la traite des chèvres, la fabrication de fromage frais, la tonte des agneaux, la production d’artisanat, la cueillette et la préparation de champignons sauvages, entres autres, fera le bonheur des nombreuses personnes dont la curiosité est aiguisée par la réalité de la vie rurale.