La Quinta do Quetzal está situada en el corazón de la región del Alentejo, en las laderas de Vidigueira. Se encuentra en las proximidades de la más antigua bodega romana del sudoeste de la península ibérica. El microclima y nuestras colinas crean las condiciones ideales para un terroir único, desafiando a la típica finca del Alentejo.

Los suelos de esquisto, las diferentes exposiciones solares y las altitudes que permite la topografía de las colinas y las zonas plantadas con viñas viejas forman una combinación única en un escenario de llanura alentejana.

La región de Vidigueira es soleada y calurosa, pero al estar en la falda sur de la sierra de Mendro disfruta de vientos frescos que soplan a través de la sierra desde el océano Atlántico. Estas condiciones, que se traducen en elevadas amplitudes térmicas diarias, proporcionan a las plantas el calor que necesitan para madurar las uvas y el frescor para recuperarse. Su excepcional calidad permite producir vinos en cantidades limitadas, que expresan el carácter de la región circundante.

Para completar la experiencia Quetzal, se creó un nuevo edificio que alberga un restaurante, una tienda y un centro de arte. El esquisto, que reviste sus paredes, destaca y se integra al mismo tiempo con fluidez en el entorno.

El espacio circundante fue diseñado para incorporar plantas naturales autóctonas, con el fin de maximizar la experiencia del hábitat natural del Alentejo.

CATA DE VINOS EN QUINTA DO QUETZAL:

Quetzal Welcome
Visita
12€

Quetzal Wine & Tapas
Visita + Cata de 5 Vinos + Aperitivos
22€

Quetzal Expert
Visita + Cata de Vinos
(Gama Quetzal + Snacks)
60€

Menú degustación
Visita + Menú Degustación con maridaje de vinos
95€

Workshop con Chef
Mínimo 6 personas
Taller con el Chef + Almuerzo maridado con vinos Quinta do Quetzal
120€