Die Quinta do Quetzal liegt im Herzen der Alentejoregion an den Hängen von Vidigueira. Sie befindet sich in der Nähe des ältesten römischen Weinguts im Südwesten der Iberischen Halbinsel. Das Mikroklima und unsere Hügel schaffen die idealen Bedingungen für ein einzigartiges Terroir, das sich von typischen Anwesen im Alentejo unterscheidet.

Die Schieferböden, die unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen und Höhenlagen, die die Hügeltopographie zulässt, und die mit alten Reben bepflanzten Gegenden bilden eine einzigartige Kombination in der Alentejo-Ebene. Die Region Vidigueira ist sonnig und warm, doch da sie am südlichen Fuß der Serra do Mendro liegt, profitiert sie auch von den frischen Winden, die von den Bergen vom Atlantischen Ozean getragen werden.

Diese Bedingungen, die sich in hohen Temperaturschwankungen über den Tag und die Nacht hinweg niederschlagen, geben den Pflanzen die Wärme, die sie brauchen, um die Trauben zu reifen zu lassen, und die Frische, um sich von der Sonne zu erholen. Ihre außergewöhnliche Qualität ermöglicht es, Weine in begrenzten Mengen zu produzieren, die den Charakter der Umgebung zum Ausdruck bringen.

Um das Quetzal-Erlebnis zu vervollständigen, wurde ein neues Gebäude geschaffen, das ein Restaurant, ein Geschäft und ein Kunstzentrum beherbergt. Der Schiefer, der seine Wände bedeckt, sticht heraus und integriert sich gleichzeitig fließend in die Umgebung. Die Umgebung wurde so gestaltet, dass natürliche einheimische Pflanzen integriert werden, um das Erlebnis des natürlichen Lebensraums des Alentejo zu vervollständigen.

Cees und Inge de Bruin sind Sammler und Förderer zeitgenössischer Kunst. Seit über 40 Jahren pflegen sie zusammen mit ihrer Familie eine starke Verbindung zu Portugal. Das Projekt Quinta do Quetzal drückt ihre Leidenschaft für portugiesische Kultur, Natur, Gastronomie und Weine aus, die sie mit Ihnen teilen möchten. Jedes Jahr organisieren sie in Zusammenarbeit mit ihrer Tochter Aveline de Bruin eine neue Ausstellung auf dem Anwesen, deren Ausgangspunkt die private Sammlung der Familie und ihre Verbindungen zur Kunstwelt ist.

Unser moderner Weinkeller bewahrt die alten römischen und alentejanischen Weinbautraditionen und -techniken. Die Trauben werden nur durch die natürliche Wirkung der Schwerkraft in den Keller transportiert und in unseren unterirdischen Kellern zu hervorragenden Weinen verarbeitet, um eine natürliche, kühle Temperatur zu schaffen, in der die Trauben allmählich reifen können.

Alle Weine von Quinta do Quetzal werden ausschließlich aus Trauben des Anwesens hergestellt, das über 49 Hektar Weinberge verfügt, von denen etwa 1,5 Hektar alte Reben sind.

Sie erhalten den Namen des Projekts und des Anwesens, das als Geburtsort dient, und werden ihrer Herkunft und Einzigartigkeit gerecht. Sie werden aus Trauben der edelsten Parzellen von Quinta do Quetzal hergestellt, die aus den höchstgelegenen Weinbergen stammen. Es sind komplexe und elegante Weine, die das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten und der Reifung in Fässern sind. Sie drücken unseren künstlerischen Zugang zum Leben aus.

Das Kunstzentrum Quetzal, das sich der zeitgenössischen Kunst widmet, liegt abseits der geschäftigen Kunstwelt. Das Programm, das sich an alle Zielgruppen richtet, wird von dem Wunsch geleitet, die Ziele der Kunst außerhalb der traditionellen kommerziellen Geschäfte zu verwirklichen. Werke von international anerkannten oder aufstrebenden Künstlern, die bisher nicht die volle Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit erfahren haben, werden ausgestellt und ermöglichen einen Dialog mit einer jüngeren Künstlergeneration. Kunst ist in der Lage, das Unsichtbare sichtbar zu machen, die Sinne zu berühren und die Welt aus einem anderen Blickwinkel erscheinen zu lassen. Die im Kunstzentrum Quetzal ausgestellten Werke drücken die Essenz des Jetzt aus und blicken optimistisch auf die Zukunft.

Genießen Sie die entspannte und angenehme Atmosphäre des Restaurants Quetzal und die Kostproben, die von der Gastronomie der Alentejoregion inspiriert sind. Die Schlüsselelemente der Gerichte sind lokale, saisonale Produkte mit authentischem Geschmack, immer in bester Begleitung durch Weine aus der Quinta do Quetzal. Im Restaurant genießen Sie einen beeindruckenden Blick auf das Anwesen mit Gemüsegarten und Weinberg in unmittelbarer Nähe, aber auch auf einen Garten mit einheimischen Pflanzen, aromatischen Kräutern und Blumen, die wir bei der Zubereitung der Gerichte verwenden.